Additional information
| Ano | 2021 |
|---|---|
| País | Portugal |
| Região | Alentejo |
PÉGASO GRANDE RESERVA 2021
33,00 €
Vinho 100% Arinto, apanhado à mão.
Fez maceração com massas a frio três dias até a fermentação arrancar.
Seguiu para a barrica, onde fermentou lentamente, com temperaturas controladas.
Fez estágio e battonage semanal com borras totais.
Acompanha bem pratos de peixe no forno, carnes brancas ou caça no tacho.
Um vinho volumoso, complexo, cheio de sabor e com um final interminável.
Um vinho de autor.
Edição limitada e numerada de 540 garrafas.
